PINCHOS FÁCILES: TOSTAS DE CHORIZO, QUESO AZUL Y TOMATE

Siempre es buen momento para aprender a hacer tapas rápidas y fáciles que degustar en nuestro día a día, pero ahora que se acerca el buen tiempo mucho más. Es temporada de barbacoas, meriendas campestres y reuniones entre amigos que se prolongan hasta tarde. Por eso es importante tener siempre alguna receta original en mente, en estos casos nosotros siempre solemos recurrir a las tostas 🙂 Se pueden preparar de tantas formas y con ingredientes tan variados que nunca aburren a los comensales.

Hoy os traemos una nueva versión: Tostas de chorizo, queso azul y tomate.

DURACIÓN: 7 MINUTOS

INGREDIENTES:

• 100 Gramos de chorizo
• 1 Cuña de queso azul
• 1 Barra de pan ( estilo colón)
• 1 Tomate

ELABORACIÓN:

Cortamos el colón en rebanadas de tamaño intermedio (ni muy finas ni muy gruesas). Colocamos encima dos rodajas de chorizo y una de tomate partido a la mitad, también añadimos unos pedacitos de queso azul por encima pero sin pasarse. Hay que tener ojo con la cantidad de queso azul que utilizamos para la tosta, ya que si añadimos demasiado puede resultar demasiado fuerte.

Una vez montadas las tostas las metemos en el horno y calentamos a 200ºC durante 4 minutos. De esta manera lograremos que el chorizo saque todo su jugo y que el queso azul se gratine. Además el pan quedará muy crujiente.

TRUCO: Para los que queráis añadir más ingredientes a las tostas, también podéis hacerlas con espárragos trigueros o alcachofas. Cualquier verdura de temporada que le añadáis puede ser una estupenda idea. Seguro que estarán buenísimas.

¿El resultado? En 7 minutos tendremos unas tostas muy resultonas y de excelente sabor.

¡Os aseguramos que si invitáis a vuestros amigos a probarlas no quedarán ni las migas!

Esperamos que nuestro pincho fácil de hoy os haya gustado y que  os saque de algún que otro apuro.

¡Qué aproveche!